ÀÌÈ¿©´ë ±Ç¿À¶õ ±³¼ö, “±â´É¼º¤ý¾ÈÀü¼º¿¡ ÁýÁßÇϴ٠ǥÁØÈ ¼ÒȦÈ÷ ÇÑ °ÍÀÌ ‘°¡Â¥ ¹é¼ö¿À’ »çÅÂÀÇ ¿øÀÎ
23ÀÏ ±¹È¸ Á¤Ã¥Åä·Ðȸ¿¡¼ Àü¹®°¡µé, ´Ù¾çÇÑ °Ç±â½Ä ¼ÒºñÀÚ ½Å·Ú ȸº¹ ¹æ¾È Á¦½Ã
[ÇѹçÀϺ¸ ±èÅÂÁ¤ ±âÀÚ] = °Ç°±â´É½ÄÇ°(°Ç±â½Ä)ÀÇ °³º°ÀÎÁ¤Çü ¿ø·á¿¡ ´ëÇÑ Á¤ºÎ(½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó)ÀÇ ½É»ç °úÁ¤¿¡¼ ±Ù°Å ÀÚ·áÀÇ °´°ü¼ºÀ» ³ôÀÌ°í ±¤°í ½ÉÀǸ¦ °ÈÇØ¾ß ‘°¡Â¥ ¹é¼ö¿À’ »çÅ·ΠÃ߶ôÇÑ °Ç±â½ÄÀÇ ½Å·Ú¸¦ ȸº¹½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÁÖÀåÀÌ ³ª¿Ô´Ù.
°Ç±â½ÄÀÇ ¿ø·á´Â ¹é¼ö¿À¤ýÇê°³³ª¹« µî ÃÖ±Ù »õ·Ó°Ô ±â´É¼º(È¿´É)À» ÀÎÁ¤¹ÞÀº °³º°ÀÎÁ¤Çü°ú È«»ï¤ýºñŸ¹Î¤ýÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(À¯»ê±Õ) µî ÀÌ¹Ì ±â´É¼ºÀÌ ÃæºÐÈ÷ ÀÔÁõµÈ °í½ÃÇüÀ¸·Î ºÐ·ùµÈ´Ù.
½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØ Á¤¸íÁØ ´ëÇ¥´Â “°³º°ÀÎÁ¤Çü Á¦Ç°ÀÌ ¼ÒºñÀÚ°¡ ÀǾàÇ°À¸·Î ¿ÀÀÎÇÒ ¸¸Å ±â´É¼º¿¡ ´ëÇØ ±¤°í ¹®±¸¿¡ Áö³ªÄ£ Ç¥ÇöÀ» ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ °í½ÃÇü Á¦Ç°º¸´Ù ¸¹°í ÀÌ ¶§¹®ÀÎÁö °³º°ÀÎÁ¤ÇüÀÇ ±â´É¼ºÀÌ °í½ÃÇüº¸´Ù ³ªÀ» °ÍÀ¸·Î ¿©±â´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼öµÎ·èÇÏ´Ù”¸ç “°³º°ÀÎÁ¤Çü Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ±¤°í ½ÉÀǸ¦ °ÈÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù”°í ÁÖÀåÇß´Ù.
±¹È¸ º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øȸ ¿©¾ß °£»çÀÎ »õ´©¸®´ç À̸í¼ö ÀÇ¿ø°ú »õÁ¤Ä¡¹ÎÁÖ¿¬ÇÕ ±è¼ºÁÖ ÀÇ¿øÀÌ °øµ¿ ÁÖÃÖÇÏ°í »ç´Ü¹ýÀÎ Çѱ¹½ÄÇ°Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÆ÷·³(KOFRUM)ÀÌ ÁÖ°üÇØ 23ÀÏ ¿ÀÀü ±¹È¸µµ¼°ü ´ë°´ç¿¡¼ ¿¸° Á¤Ã¥Åä·Ðȸ(°Ç°±â´É½ÄÇ° ½Å·Úµµ ȸº¹ ¹× °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇÑ Á¤Ã¥Åä·Ðȸ)¿¡¼´Ù.
À̳¯ À̸í¼ö(»õ´©¸®´ç·±¹È¸º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øȸ °£»ç) ±¹È¸ÀÇ¿øÀº °³È¸»ç¸¦ ÅëÇØ "ÃÖ±Ù °¡Â¥ ¹é¼ö¿À »ç°Ç ÀÌÈÄ °Ç°±â´É½ÄÇ° Àüü¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ½Å·Úµµ´Â ¹Ù´ÚÀ¸·Î Ã߶ôÇÑ »óȲÀÌ´Ù, ƯÈ÷. ¸Þ¸£½º È®»êÀ¸·Î ¸é¿ª·Â Çâ»óÀ» À§ÇØ °Ç°±â´É½ÄÇ°À» ã´Â ¼ÒºñÀÚµéÀº ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç°ÀÎÁö¿¡ ´ëÇÑ ÀDZ¸½ÉÀ» Á¦±âÇÏ°í ÀÖ¾î ÇØ°á¹æ¾È ¸ð»öÀÌ ½Ã±ÞÇÑ ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù"°í ÇÇ·ÂÇß´Ù.
±×·± ´ÙÀ½ ÀÌ ÀÇ¿øÀº "°Ç°±â´É½ÄÇ° ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇØ ½ÇÁ¦ »ç¶÷À» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ÀÓ»ó½ÃÇè¿¡¼ °¡´É¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹ÞÁö ¸øÇÏ´Â Á¦Ç°µéÀÌ ½ÃÆǵǰí ÀÖ´Â µî °ü¸®Ã¼°è°¡ ¹ÌÈíÇß´ø °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù. °¡Â¥ ¹é¼ö¿À»çÅ ÀÌÈÄ µå·¯³ °Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®Ã¼°è Á¤ºñ°¡ ¸ÕÀú ¼±ÇàµÅ¾ß ÇÒ °Í"À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
±è¼ºÁÖ(»õÁ¤¿¬·±¹È¸º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øȸ °£»ç) ±¹È¸ÀÇ¿øÀº À̹ø Åä·Ðȸ¸¦ °è±â·Î "°Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÇ ½Å·Úµµ¿Í °æÀï·Â °È»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾ÈÁ¤¼º±îÁö °³¼±µÉ ¼ö ÀÖ´Â °è±â°¡ µÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù"°í ÀüÇß´Ù.
Á¤ ´ëÇ¥ÀÇ À̳¯ ¹ß¾ðÀÌ ÁÖ¸ñµÇ´Â °ÍÀº °Ç±â½Ä ¾÷ü CEOÀÌÀÚ Çѱ¹°Ç°±â´É½ÄÇ°Çùȸ ÀÌ»çÀÎ ±×°¡ °Ç±â½Ä¿¡ ´ëÇØ ±×µ¿¾È ÁöÀûµÆ´ø ¿©·¯ ¹®Á¦µé¿¡ ´ëÇØ ¾÷°è ½º½º·Î°¡ ¼±Á¦ÀûÀÎ ÇعýÀ» ³»³õ¾Ò±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
Á¤ ´ëÇ¥´Â “‘°¡Â¥ ¹é¼ö¿À’ó·³ °Ç±â½Ä »ê¾÷ Àüü¸¦ À§Ãà½ÃŲ »ç°ÇÀÌ Àç¹ßÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ÇÏ·Á¸é ½Ä¾àó°¡ °³º°ÀÎÁ¤Çü Á¦Ç°À» ÀÎÁ¤ÇÏ´Â µ¥ ±×Ä¡Áö ¸»°í Áö¼ÓÀûÀ¸·Î »çÈÄ°ü¸®¸¦ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù”¸ç “À¯´ë±³ÀÇ ÄÚ¼Å(Kosher)¿Í ¹«½½¸²ÀÇ ÇÒ¶ö(Halal)ÀÌ »çÈÄ°ü¸®¸¦ ÅëÇØ ÀÏÁ¤ ¼öÁØ¿¡ ¹Ì´ÞÇÑ ¾÷¼Ò¿¡ ´ëÇØ ÀÎÁ¤ Ãë¼Ò¸¦ ÇϵíÀÌ °³º°ÀÎÁ¤Çü Á¦Ç°¿¡ ´ëÇؼ± ÀÎÁ¤ °»½Å Á¦µµ µµÀÔÀ» °í·ÁÇÒ ½ÃÁ¡”À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
½Ä¾àó°¡ °³º°ÀÎÁ¤Çü Á¦Ç° ÀÎÁ¤ °úÁ¤¿¡¼ ½Åû ȸ»ç°¡ ÀÚü ¼öÇàÇÑ ½ÃÇè °á°ú¸¦ ¼ö¿ëÇØÁÖ´Â µ¥ ´ëÇؼµµ °³¼± Çʿ伺À» Á¦±âÇß´Ù.
Á¤ ´ëÇ¥´Â “½Åû ȸ»ç ÀÚü ½ÃÇè ¿Ü¿¡ Á¦3±â°ü¿¡¼ ¼öÇàÇÑ ¿¬±¸°á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¾²ÀÎ ³í¹®À̳ª º¸°í¼¸¦ ÇÔ²² Á¦ÃâÇϵµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÕ¸®Àû”ÀÌ¸ç “½ÃÇèÀÌ ½Å·ÚÇÒ¸¸ÇÑ ±â°ü¿¡¼ ¼öÇàµÆ´ÂÁö, ½ÃÇè µ¥ÀÌÅ͸¦ Åë°è ó¸®ÇÑ °á°ú°¡ Á¤È®ÇÑÁö¿¡ ´ëÇÑ Àç°ËÁõµµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù”°í ÁöÀûÇß´Ù.
Åä·Ðȸ¿¡¼± ±¹³» °Ç±â½Ä »ê¾÷À» °ÇÀüÇÏ°Ô ¹ßÀü½ÃÅ°·Á¸é ÁøÂ¥ ¿ø·á(¹é¼ö¿À) ´ë½Å °ª½Ñ °¡Â¥ ¿ø·á(ÀÌ¿±¿ìÇǼÒ)·Î ´ëüÇÏ´Â °ÍÀ» öÀúÇÏ°Ô ¸·´Â µî Á¦Ç°ÀÇ Ç¥ÁØÈ¿¡ Èû ½á¾ß ÇÑ´Ù´Â ÀÇ°ßµµ ³ª¿Ô´Ù. ‘°¡Â¥ ¹é¼ö¿À’ »ç°Çµµ ¾ÈÀü¼ºÀÇ ¹®Á¦¶ó±âº¸´Ù´Â Á¦Ç°ÀÇ Ç¥ÁØÈ¿¡ ½ÇÆÐÇÑ °á°ú¶õ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌÈ¿©´ë ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú ±Ç¿À¶õ ±³¼ö´Â “Á¤ºÎ¿Í °ü·Ã ¾÷°è°¡ Á¦Ç°ÀÇ ±â´É¼º¤ý¾ÈÀü¼º ¸øÁö¾Ê°Ô Ç¥ÁØÈ(¿øÀç·á °ü¸®¤ý°¡°ø°øÁ¤ °ü¸®)¿¡ ÁÖ·ÂÇØ¾ß ÇÑ´Ù”¸ç “ÀÌ¹Ì ½ÃÇà ÁßÀÎ °Ç±â½Ä ¿ø·áÀÇ ÀÌ·ÂÃßÀûÁ¦¿Í ¿ì¼ö°Ç°±â´É½ÄÇ°Á¦Á¶±âÁØ(GMP) Á¦µµ¸¦ Àû±Ø È°¿ëÇÒ °Í”À» ±ÇÀåÇß´Ù.
±×µ¿¾È Á¤ºÎ¤ý°ü·Ã ¾÷°è°¡ °Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÇ ±â´É¼º¤ý¾ÈÀü¼º ¹®Á¦¿¡ ÁýÁßÇÏ´Ù º¸´Ï Ç¥ÁØȸ¦ µîÇѽÃÇß°í ±× °á°ú°¡ ‘°¡Â¥ ¹é¼ö¿À’ »ç°ÇÀ¸·Î À̾îÁ³´Ù´Â Çؼ®ÀÌ´Ù.
ÆгηΠÂü¼®ÇÑ ¾çâ¼÷ ½Ä¾àó °Ç°±â´É½ÄÇ°Á¤Ã¥°úÀåµµ “¿ø·á °ü¸®¿¡ öÀú¸¦ ±âÇÏÁö ¸øÇÑ °ÍÀÌ ¹é¼ö¿À »ç°ÇÀ» ºÒ·¶´Ù”°í Áø´ÜÇß´Ù. ÀÌ¾î “½Ä¾àó°¡ ±×µ¿¾È ÃÖÁ¾ »ý»êÁ¦Ç° Áß½ÉÀ¸·Î °ü¸®ÇØ¿À´ø °ÍÀ» ¹þ¾î³ª ¿ø·á´Ü°èºÎÅÍÀÇ °ü¸® °È¸¦ À§ÇØ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ µî °ü·Ã ºÎó¿Í Çù·ÂÀ» °ÈÇÒ ¹æħ”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
Á¦ 2ÀÇ ¹é¼ö¿À »ç°í°¡ ÀϾÁö ¾Êµµ·Ï ¿ø·á ÁøÀ§ ÆǺ°°Ë»ç¿Í ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç ºÎÀûÇÕ º¸°í Àǹ«È¸¦ ÃßÁøÇÏ°Ú´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
±Ç¿À¶õ ±³¼ö´Â ¶Ç “½Ä¾àó°¡ °Ç±â½ÄÀÇ ±â´É¼º Æò°¡¸¦ ÀüºÎ ¶°¸ÃÁö ¸»°í Çаè¿Í °ü·Ã »ê¾÷°è¿¡ ÀÏÁ¤ ºÎºÐ ³Ñ±â´Â °Íµµ ¹æ¹ý”À̶õ ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ³Â´Ù.
ÇöÀç´Â °Ç±â½Ä ¾÷ü°¡ ÀÚ»ç Á¦Ç°ÀÇ ±â´É¼º°ú °ü·ÃµÈ °¢Á¾ ÀڷḦ ½Ä¾àó¿¡ Á¦ÃâÇϸé À̸¦ ½Ä¾àó°¡ °ËÅäÇÑ µÚ ‘OK’¸¦ ÇØ¾ß ÆǸŰ¡ °¡´ÉÇÏ´Ù(ÆǸŠÀü ÀÎÁ¤). ÀÌ ´ë½Å °Ç±â½Ä ¾÷ü·ÎºÎÅÍ ±â´É¼º ÀڷḦ Àü´Þ ¹ÞÀº ½Ä¾àó°¡ Ưº°ÇÑ ÀÇ°ß(¹Ý´ë µî)À» ³»Áö ¾ÊÀ¸¸é ÇØ´ç Á¦Ç°ÀÇ ÆǸŰ¡ °¡´ÉÇϵµ·Ï(ÆǸŠÀü Å뺸) Á¦µµ¸¦ ¼ÕÁúÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀϺ»µµ ¾÷ü·ÎºÎÅÍ ±â´É¼º °ü·Ã ÀڷḦ Á¦Ãâ¹ÞÀº ¼ÒºñÀÚûÀÌ ÀÚ·á Á¢¼ö ÈÄ 60ÀÏ°£ Ưº°ÇÑ ¹Ý´ë ÀÇ°ßÀ» ³»Áö ¾ÊÀ¸¸é ÇØ´ç Á¦Ç°À» ÆǸÅ(±â´É¼º Ç¥½Ãµµ °¡´É)ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ±Ù °ü·Ã¹ýÀ» °³Á¤Çß´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ±Ç ±³¼ö´Â “Ä®½·¤ýºñŸ¹ÎD(°ñ´Ù°øÁõ), ÀÚÀϸ®Åç(ÃæÄ¡)ó·³ ‘Áúº´ ¹ß»ý À§Çè °¨¼Ò ±â´É’À» Ç¥½ÃÇÏ´Â °Ç±â½Ä Á¦Ç°ÀÎ °æ¿ì ÇöÇà´ë·Î ½Ä¾àó°¡ ±â´É¼ºÀ» Æò°¡ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù”´Â ÀÔÀåÀÌ´Ù.
Åä·Ðȸ¿¡¼± ¾ÈÀüÇÑ °Ç±â½Ä ¼·Ã븦 À§Çؼ± ¼ÒºñÀÚÀÇ ¿ªÇÒÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù´Â ¹ß¾ÈÀÌ ½ñ¾ÆÁ³´Ù. ½Ä¾àó »êÇÏ ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸¿øÀÌ ÁÖµµÇÏ´Â »çÈÄ(°Ç±â½Ä ÆǸŠÈÄ) ºÎÀÛ¿ë ¸ð´ÏÅ͸µ¿¡ ¼ÒºñÀÚ°¡ ÀÚ¹ßÀûÀ¸·Î µ¿ÂüÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â °Í.
±Ç ±³¼ö´Â ¶Ç °Ç±â½ÄÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» ´ãº¸Çϱâ À§ÇØ “½Ä¾àó°¡ Àü ¼¼°è¿¡¼ ÀÏ¾î³ °Ç±â½Ä °ü·Ã ¾ÈÀü»ç°í Á¤º¸¸¦ ¼öÁýÇØ À̸¦ °ü·Ã ¾÷ü¿¡ ½Å¼ÓÇÏ°Ô Á¦°øÇØ¾ß ÇÑ´Ù”¸ç ±¤¹üÀ§ÇÑ ±¹°¡Á¤º¸¸Á ±¸ÃàÀÇ Çʿ伺À» °Á¶Çß´Ù.
ÀÎÁ¦´ë ¼¿ï¹éº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú °ÀçÇå ±³¼ö´Â “‘°¡Â¥ ¹é¼ö¿À’ »çÅ·Π¶¥¿¡ ¶³¾îÁø °Ç±â½ÄÀÇ ½Å·Úµµ¸¦ ³ôÀÌ·Á¸é ¾ÈÀü¼º Æò°¡¸¦ °ÈÇØ¾ß ÇÑ´Ù”¸ç “±â´É¼º ÀçÆò°¡ Á¦µµ¸¦ µµÀÔÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù”°í Á¦¾ÈÇß´Ù. |